Minuman Segar Es Kobbu Khas Madura

Minuman Segar Es Kobbu Khas Madura

Minuman segar Es Kobbu Khas Madura ini menjadi daftar salah satu aneka minuman segar nusantara. Di tempat asalnya, minuman ini banyak dijual di sekolah-sekolah hingga acara-acara resmi seperti pernikahan hingga acara pemerintahan.

Minuman segar ini dijamin memenuhi unsur kesehatan karena bahan-bahannya berasal dari alam sehingga bebas dari unsur kimiawi. Dianggap sebagai minuman sehat karena dalam pembuatannya minuman ini juga dicampur dengan rempah-rempah yang merupakan khas nusantara.

Membuat Es Kobbu sangatlah gampang. Pertama adalah merebus gula aren dengan air pandang bersama campuran rempah-rempah seperti cengkeh, Pala dan Jahe. Rebusan tersebut tentunya berdasarkan selera dengan takaran tertentu agar rasanya pas di lidah.

Untuk penyajian minuman segar Es Kobbu khas Madura ini dicampur dengan irisan kelapa muda atau yang biasa disebut degan dengan Cao (sejenis agar-agar). Untuk menambah kesegaran minuman ini disajikan dengan Es Batu. Sehingga saat menikmati terasa segar.

Di tempat asalnya, satu gelas Es Kobbu ini dijual dengan harga Rp10 ribu per gelas. "Ini khas dari Madura. Mereka yang dari Madura pasti tidak asing lagi," kata Shiela, salah satu penjual Es Kobbu belum lama ini.

Beberapa penikmat minuman segar ini mengaku bahwa minuman tersebut sanget menyehatkan. Selain segar jika dinikmati saat udara panas, campuran dari rempah-remah itu juga menjadi khas minuman nusantara. Shiela mengaku tidak tahu-tahu menahu kenapa dinamakan Es Kobbu. Menurutnya, minuman segar khas Madura ini sudah ada sejak turun temurun

 http://perempuannusantara.blogspot.co.id/2016/01/minuman-segar-es-kobbu-khas-madura.html